Responsable de restaurant
Emploi
Digoin, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez notre équipe au sein de notre restaurant situé à DIGOIN, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts. Notre restaurant, spécialisé dans les burgers, bénéficie d'un emplacement optimal et propose une restauration rapide avec 60 couverts à l'intérieur et 40 couverts sur une terrasse extérieure. Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. PROFIL RECHERCHE : Nous recherchons un responsable pour gérer et développer notre restaurant. Sous la responsabilité du directeur opérationnel, vous serez responsable de l'image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité. Au Quotidien - Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, de la saisonnalité, des effectifs disponibles. - Vous assurez[...]